广州市内活鸡将禁售价格略上涨 冰鲜鸡销量稳中有升

2020/3/26 1:12:04

原标题:5月5日起广州试点冰鲜鸡 五一假期首日市民抓紧“囤活鸡”     活鸡将禁售 价格略上涨
      5月5日起广州试点冰鲜鸡,五一假期首日市民抓紧“囤活鸡”       羊城晚报讯 记者孙晶、实习生凌浩云报道:留恋活鸡的老广们注意了,还有两天,广州越秀、老荔湾、珠江新城等城区的肉菜市场将全面结束销售活鸡。5月5日,广州市家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”试点工作将在上述地区的82家农贸市场正式启动。5月1日,记者走访多家试点肉菜市场发现,市民买活鸡的热情高涨,鸡价略有上升。       鸡价连续两个月上涨       5月1日10时许,记者来到广州东川新街市,虽未到午饭时间,但市场门口早已人头攒动。市场内有4处鸡档,不少市民前来光顾。“这几天的生意还好,毕竟卖活鸡的时限很快到了”,档主张女士表示。记者发现,这4处鸡档的零售价都差不多,从13元/斤到30元/斤不等,开边鸡则要22元/斤。“自从政策出台后,活鸡价格就不断攀升。3月至今至少升了4成,近几天甚至每天升2毛到3毛/斤”,该档主说。而记者从广州市物价网上的数据看到,上周江村家禽批发市场的家禽价格总体略涨。其中,新兴三黄鸡、矮脚王鸡批发价格上涨了4%左右,本地麻鸡、麻黄鸡批发价格上涨7%左右。       “现在取货价比上周至少升了2元/斤”,福今肉菜市场的朱老板一脸无奈地表示。虽然价格每天看涨,但市民还是更愿意购买活鸡。“现在开边鸡较好卖”,朱老板说,对于未来的冰鲜鸡生意,他称:“以后冰鲜鸡肯定要涨价了,但升价幅度要看具体行情”。       鸡档改造补贴受关注       记者走访中了解到,各试点市场最迟于5月3日停售活鸡,并将3日至4日作为过渡期,进行鸡档的升级改造,5日全面启动冰鲜鸡供应。对于剩下的活鸡会如何处理,福今市场的朱老板说:“档口会进行统一装修清理,有关部门会集中接管剩下的活鸡。”       既然档口要升级改造,就无法避免涉及的补贴费用问题。现在,无论市场管理方还是档主,都为这一问题而烦恼。“档口装修起码2万元,电费700—800元/月,还有运费,都要先由自己承担”,东川市场的张女士表示。猎德市场档主李女士也抱怨:“市场管理方说补贴要经营两月后才能发放,购置冰柜的等改造费用都要我们先行垫付。”       市场管理方也表达了对补贴问题的高度关注。位于石牌村的海安市场的负责人向记者反映,他们已落实对档主的市场补贴,但对于作为私人经营的他们来说,管理方的补贴问题同样很重要,目前还需要政府方面细则跟进到位。

    冰鲜鸡销量稳中有升       羊城晚报讯 记者 褚韵报道:这个“五一”小长假,是冰鲜鸡试点之前的最后一个休假日,记者巡城发现,无论是试点还是非试点区域的市场,活鸡都备受“热捧”,不少市民都赶在“大限”前购鸡回家。也有人开始尝试“不走寻常路”的购鸡方法。         “最后两天,过节买靓鸡啦!”5月1日10时未到,广州东山肉菜市场的几家活鸡档前已经有人排队等着买鸡,档主周先生说近两个周末都有类似情况,但本周尤为突出。原本打算尽快为档口改卖冰鲜鸡进行装修的他只好“暂缓”。       在芳村中市百合园菜市场,虽然这里并未列入试点范围,但有档主表示近来销量也被试点消息带旺。家住多宝路的莫姨,在逢源菜市场买了十几年的菜,最近两个礼拜改来中市,主要是为了买活鸡。       在越秀区福今路菜市场,正在挑鸡的市民陈小姐忍不住“吐槽”:“其实我对口感的要求不高,问题是冰鲜鸡种类少又价格贵,而且刚刚开业,水电装修成本肯定要转嫁到顾客身上。就打算这两天多吃几次,下周改吃猪肉,等价钱稳定再说。”       不过,也有不少市民表示接受冰鲜鸡。在东山肉菜市场,卖鸡的戴姨说近两天已经有市民来尝试购买冰鲜鸡,进货量“稳中有升”。曾小姐从小在广州出生长大,她感觉冰鲜鸡的口感“并没有想象中那么差”,而且觉得买冰鲜鸡比买现宰鸡更方便。也有购鸡客认为,其实冰鲜鸡“全程有监控,还有标签可以看”,卫生、安全。“觉得冰鲜鸡不好是偏见,广东对活鸡消费的偏好主要还是以中老年消费群体为主,年轻人都吃惯了,没什么差别。”有冰鲜鸡档主这样表示。       市民计划“私家采购”       市场没了活鸡,有老饕则打起了“私家采购”的算盘。现居荔湾,老家在新会的苏先生,近几年家中的米、油等都是从老家托人运来。这一次,他们几户亲戚下了决心,打算轮流“带鸡过来”。“我们有联系养鸡场,下次组织活动时除了种菜,还可以顺带买鸡回来。”       不过,也有曾经打电话向养殖场购鸡的市民对记者表示“太折腾”,“而且宰杀的卫生也很难保证。”他认为,如果试点全面铺开,那么市民接受冰鲜鸡也只是“时间问题”。“总不可能不吃了吧?慢慢会适应的,有机会偶尔去买活鸡解馋。”也有的街坊表示会“在周末到附近未试点区域采购”。       另外,此前也有担心在试点附近区域会出现“私宰鸡”“走鬼鸡”的现象,不过记者在5月1日巡城时,尚未发现在试点市场附近有类似情况。有市民认为原因之一是“大限未至”,并表示担心安全卫生问题,不会去购买这类鸡,但仍然希望各方加强监管。

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